El cuchillo verijero, es llamado así debido al lugar donde se lo guarda o aloja, es en la zona de la ingle o también conocida "verija", de ahí deriva su nombre.
Son cuchillos muy simples, de unos 8 a 12 cm de hoja, no muy gruesa, con un cabo relativamente corto pero seguro, sin detalles mayores (dependiendo del gusto) son facas muy útiles, fáciles de usar, pero la característica principal, a mi parecer es su filo, un extraordinario filo desde la punta hasta el gavilán (parte posterior de la hoja más próxima al cabo).
Acá les dejo unos ejemplares.
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